しょうゆ大全集

日本人の心の味「しょうゆ」が塩に脅かされている

しょうゆとは

日本人の食生活に欠かせないのがしょうゆですね。何を食べるのにも醤油をかけてしまえばそれなりに旨くなると感じるのはやっぱり日本人だから。韓国人が何かと辛くしたりするのと似ている。それで、しょうゆが日本人の心の味だと思っているんだけど。最近は本来しょうゆで食べていたものを塩で食うという風潮が出てきています。例えば天ぷら。まあ、これはしょうゆではなくて天ツユなんだけど、それを塩で食うというのがね、なんだか納得いかないね。あと焼肉もやたらと塩味が重宝されるようになっている。その方がつうだとでも言わんばかりですよ。それと、挙句の果てには寿司でも塩で食べるものが出てきている。なんなんでしょうね、塩で食べれば大人だ、通だ、カッコいいみたいな風潮は。しょうゆを極めてもいないくせに塩塩言うんじゃないよ。まったくもう。

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